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6998円

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商品説明弊社が仕入れる馬刺しはゆっくり時間をかけて穀物肥育された自然な霜降り肉です。トロやタテガミなど、どの部位も上質な脂が有りますが、液状脂肪を人工的に注入した人工霜降り肉ではありません。
名称馬刺し極上5種食べ比べセット
原材料馬肉            
内容量赤身50g×2
中トロ50g×1
大トロ50g×1
タテガミ50g×1
レバー50g×1
産地名内モンゴル産(中国)
養殖・解凍の別養殖
解凍方法真空包装のまま5~10分間流水につけて解凍して下さい。解凍の時間は季節・温度により異なります。馬肉の中心に芯が残る感触が目安です。時間に余裕がある場合には冷蔵庫にて3~4時間解凍いただくとより綺麗に解凍ができます。3mm程度にスライスしますと、食感もよくより美味しくお召し上がりいただけます。
安心・安全への取り組み折戸商会の馬刺しは内モンゴル自治区にある自社専用の牧場で大事に育てた上質の馬のみを使用しています。飼料は穀物のみを使用し、遺伝子組み換え農産物は使用しておりません。またポーション毎にロット管理しているため、トレーサビリティーも可能で万全の管理にてお届けいたします。お召し上がりの際には他の精肉、魚貝類、野菜類と包丁やまな板等を混合しないように十分な衛生配慮をお願いします。
加工工場について日本人スタッフによる設計・運営を行っており、日本の技術そのままで海外生産をしています。また工場は食品の国産基準であるHACCP・ISO9001取得済み工場にて生産しています。日本の厚生労働省の基準を満たす工場設計となっており、24時間遠隔で監視できるシステムにより衛生管理を徹底しています。
保存方法要冷凍
消費期限製造日から1年
温度帯クール便(冷凍)
送料送料無料(一部地域除く)
加工業者名折戸商会
販売者株式会社 竜昇
〒8120013 福岡県福岡市博多区博多駅東1-14-20 ITビル2 1F
TEL:0927106791

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News & Topics お知らせ
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